Intoleranta la lactoza si alergia la lactate sunt doua afectiuni deseori confundate. Afla din articolul nostru care sunt diferentele dintre ele!

Intoleranța la lactoză vs. alergia la lactate: care sunt diferențele?

Laptele și produsele lactate în general îi furnizează organismului nostru o serie de nutrienți foarte importanți. Asta pe lângă faptul că sunt delicioase, versatile și ușor de încorporat în aproape orice dietă. Din păcate, nu chiar toată lumea se poate bucura de gustul lor fără efecte negative. Intoleranța la lactoză sau alergia la lactate sunt afecțiuni ce pot impune restricționarea consumului de lactate sau chiar eliminarea completă a acestora din alimentație. De multe ori, aceste două afecțiuni sunt confundate, asta în ciuda faptului că există diferențe importante între ele.[2]

Continuă să citești pentru a afla care sunt acestea.

Ce este intoleranța la lactoză?

Intoleranța la lactoză este o afecțiune digestivă ce se caracterizează prin incapacitatea organismului de a digera lactoza, un tip de zahăr prezent în laptele și produsele lactate. În unele cazuri, intoleranța la lactoză poate fi temporară. În altele, este o afecțiune pe termen lung care necesită modificări ale dietei pentru a evita simptomele neplăcute.[1]

De ce apare și cum se manifestă intoleranța la lactoză?

Intoleranța la lactoză este o afecțiune care apare atunci când organismul nu produce suficientă lactază, enzima care descompune lactoza, zahărul principal din lapte. Cauzele apariției intoleranței la lactoză pot fi de natură genetică, legate de îmbătrânire sau pot fi rezultatul unei afecțiuni a sistemului digestiv.

Simptomele intoleranței la lactoză apar de obicei relativ repede după consumarea de produse lactate și pot varia în intensitate de la o persoană la alta. Printre cele mai comune manifestări se numără balonarea, diareea, crampele abdominale, flatulența și greața.

Trebuie însă spus că majoritatea persoanelor cu lactoză pot continua să consume anumite cantități de lapte și produse lactate fără probleme.[1][2]

Ce este alergia la lactate?

Alergia la lactate, cunoscută și sub denumirea de alergie la proteinele din lapte, este o reacție imună severă la proteinele din lapte. Sistemul imunitar al corpului identifică greșit aceste proteine ca fiind dăunătoare și declanșează o reacție alergică.[2]

De ce apare și cum se manifestă alergia la lactate?

Alergia la lactate este o reacție adversă a sistemului imunitar la proteinele din lapte, inclusiv cazeina și zerul. Apare în momentul în care organismul interpretează aceste proteine ca fiind dăunătoare și începe să producă anticorpi pentru a le combate. Această alergie este mai frecventă la copii. Alergia poate fi declanșată de o varietate de produse lactate.

Simptomele alergiei la lactate pot varia de la ușoare la severe. Printre cele mai comune se numără urticarie, respirație șuierătoare, mâncărime în jurul gurii, umflarea buzelor, limbii sau gâtului, dificultăți de respirație și vărsături. În cazurile severe, poate apărea anafilaxia – o reacție alergică potențial fatală care necesită intervenție medicală imediată.

Și în cazul alergiei la lactate pot apărea însă simptome precum grețurile, durerile abdominale și diareea.[1][2]

Care sunt diferențele dintre intoleranța la lactoză și alergia la lactoză?

Intoleranța la lactoză nu implică în mod obligatoriu eliminarea completă din alimentație a produselor care conțin lactoză.

Există mai multe diferențe importante între intoleranța la lactoză și alergia la lactate. Iată care sunt acestea:

  • debut și evoluție – deși poate fi prezentă de la naștere, intoleranța la lactoză tinde să se dezvolte mai târziu în viață; alergia la lactate este de obicei prezentă de la naștere, dar poate dispărea de la sine după o anumită vârstă (alergia la lapte la adulți este mai rar întâlnită);
  • cauze – în cazul intoleranței la lactoză, organismul nu produce suficientă lactază, enzima care descompune lactoza, zahărul principal din lapte; alergia la lactate, pe de altă parte, nu este o problemă de digestie, ci una ce implică sistemului imunitar;
  • simptome – intoleranța la lactoză se manifestă prin simptome digestive, care, deși neplăcute, nu pun viața în pericol; de cealaltă parte, simptomele alergiei la lactate sunt de obicei mai severe și pot include chiar și șocul anafilactic; în cazul intoleranței la lactoză acestea pot apărea într-un interval de 30 de minute până 2 ore de la ingestie; simptomele alergiei la lapte tind să apară și ele în primele 2 ore după consumul de lapte sau alimente care îl conțin, însă poate dura până la 48 de ore pentru ca acestea să se dezvolte;
  • diagnostic – pentru diagnosticarea intoleranței la lactoză, medicii pot recurge la teste precum testul hidrogenului în aerul expirat sau testul de toleranță la lactoză; în cazul alergiei la lactate, se pot utiliza teste cutanate sau teste de sânge pentru a detecta anticorpii specifici;
  • tratament – gestionarea intoleranței la lactoză presupune evitarea produselor lactate sau consumul de produse cu conținut redus de lactoză, în timp ce persoanele cu alergie la lactate trebuie să elimine complet produsele lactate din dieta lor; cu alte cuvinte, dacă ai intoleranță la lactoză, poți să bei un pahar de lapte neomogenizat sau poți consuma anumite tipuri de produse lactate fără efecte negative; în cazul alergiei la lapte, acest lucru nu este posibil.[1][2][3]

Intoleranța la lactoză și alergia la lactate sunt două afecțiuni distincte, ce necesită abordări diferite de diagnostic și tratament. Dacă apar simptome ce sugerează o intoleranță sau o alergie, este important să se consulte un medic pentru a obține un diagnostic corect.

Surse de referință:

  1. „Lactose Intolerance vs. Dairy Allergy”, WebMD, 4 May 2017, www.webmd.com/digestive-disorders/lactose-intolerance-or-dairy-allergy. Accessed 10 Jan. 2024.
  2. Lang, Ariane. „Dairy Allergy vs. Lactose Intolerance: What’s the Difference?”, Healthline, 10 May 2022, www.healthline.com/nutrition/dairy-allergy-vs-lactose-intolerance. Accessed 10 Jan. 2024.
  3. Richards, Louisa. „What Is the Difference between Lactose Intolerance and Dairy Allergies?”, Medical News Today, 9 Sept. 2022, www.medicalnewstoday.com/articles/is-lactose-intolerance-an-allergy. Accessed 10 Jan. 2024.

Distribuie articolul