Kefirul este o sursă bună de nutrienți precum vitamina B12, calciu, vitamina K, vitamina B2, folat și fosfor. De asemenea, după îți povesteam, este o sursă mai potentă de probiotice decât iaurtul.[3]
Datorită proprietăților sale, chefirul are beneficii numeroase pentru organism. Iată câteva dintre acestea:
- ajută sistemul imunitar să lupte împotriva bacteriilor „rele”;
- susține sănătatea oaselor;
- îmbunătățește sănătatea sistemului digestiv;
- ajută la ameliorarea simptomelor alergiilor și astmului;
- este un aliat prețios pentru sănătatea inimii;
- contribuie la reglarea glicemiei.[2][3]