Dacă gustul său delicios nu este suficient pentru a vă convinge să includeți smântâna pe lista de produse lactate care nu vă lipsesc din frigider, atunci trebuie să știți că acesta nu reprezintă singurul său atu. Dimpotrivă, ca parte a unei alimentații echilibrate, smântâna poate oferi numeroase beneficii. Iată câteva dintre ele:
- este o sursă excelentă de vitamina D;
- conține vitamina B12, care asigură integritatea sistemului nervos;
- conține și alte vitamine și minerale (ex: vitamina A, vitamina E, vitamina K, calciu, fosfor, potasiu etc.);
- susține sistemul imunitar (datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conține);
- susține sănătatea oaselor și dinților;
- ajută la absorbția adecvată a vitaminelor liposolubile;
- promovează o digestie sănătoasă și echilibrul florei intestinale. [1]