Procentul de grăsime al laptelui depinde de tipul acestuia. De exemplu, cel al laptelui de vacă integral variază între 3,5 – 4,2%. În general, o cană de lapte lapte integral conține 4,5 g grăsimi saturate, 1,9 g grăsimi nesaturate și 24 mg colesterol.[4]
Iar în caz că te întrebai ce înseamnă lapte integral, este acel lapte care nu a fost supus niciunui proces de îndepărtare a grăsimilor