5 beneficii ale lactatelor Artesana
Din lapte integral și neomogenizat
Pasteurizate la temperatură blândă
Dop consistent de smântână dulce (caimac pe bune)
Nimic pus, nimic scos: natural și proaspăt
Ambalare în sticlă
Aici găsești produsele Artesana
Suntem prezenți în peste 2500 de magazine din toată țara
Cele mai noi articole pe blogul nostru:
Cozonac pufos: cum influențează laptele și untul aluatul (și de ce contează grăsimea lor)
Pentru un cozonac pufos ai nevoie, în primul rând, de o făină bună și de răbdare. În al doilea rând, contează laptele și untul. Ele influențează cât de moale iese aluatul, ce gust are și cât de frumos se rumenește coaja. Laptele aduce proteine, lactoză și grăsime. Untul face aluatul fraged și îl ajută să […]
De ce două sticle de lapte de la același producător pot avea grăsime diferită?
Două sticle de lapte de la același producător pot avea grăsime diferită atunci când laptele nu este standardizat. Fiecare lot păstrează procentul de grăsime pe care l-a avut la fermă, iar acesta variază în funcție de anotimp, de hrana și de rasa animalelor. În cazul laptelui integral nestandardizat, diferențele sunt firești și nu înseamnă că […]
Unt Artesana? Descoperă stratul cremos din smântâna cu 35% grăsime
Artesana nu produce unt. Totuși, mulți dintre cei care deschid un borcan de smântână Artesana găsesc la suprafață un strat mai dens și mai gras decât restul compoziției, pe care îl întind pe pâine ca pe unt. Acest strat apare pentru că smântâna este făcută din lapte integral, nestandardizat și neomogenizat. În rândurile de mai […]
Platou de aperitive în 5 minute: cum prepari 3 tipuri de cremă de brânză aromată pentru musafiri?
Musafirii ajung curând și vrei să pregătești ceva gustos, fără să pornești cuptorul? Ai nevoie de o cremă de brânză cu gust echilibrat, câteva ingrediente din frigider și trei boluri mici. În cinci minute poți servi o cremă proaspătă cu verdețuri, una intensă cu roșii uscate și o variantă dulce cu miere și nuci. Rețeta […]
Ce înseamnă că laptele este minim procesat?
Laptele minim procesat trece doar prin intervențiile necesare pentru a fi sigur pentru consum, fără pași care i-ar schimba structura sau compoziția. Laptele Artesana este pasteurizat la temperatură blândă, neomogenizat, nestandardizat și fără adaosuri. Descoperă, în continuare, ce implică procesarea minimă, cum recunoști un astfel de lapte pe raft și de ce să îl alegi […]
