Alina și Daniel Donici la „România care produce” (Agro TV)
Sursă video: Agro TV (Iulia Blagu)
Invitați în emisiunea „România care produce” cu Iulia Blagu, la Agro TV , Alina și Daniel Donici, fondatori Artesana, au vorbit deschis despre anii în care au construit compania de la zero, despre viața de familie din spatele afacerii și despre regulile de la care nu s-au abătut atunci când au început să producă lactate românești.
Discuția a mers dincolo de povestea vizibilă a unui brand aflat în creștere. Cei doi au explicat cât timp a trecut de la idee la prima cărămidă a fabricii, cum s-au completat în momentele dificile și de ce un produs bun începe cu decizii care, uneori, costă mai mult pe termen scurt. În spatele fiecărui borcan se află investiții, verificări repetate, relații construite cu oamenii și refuzul de a folosi soluții care ar simplifica producția în detrimentul principiilor Artesana.
O afacere construită de la zero
Daniel Donici a rezumat drumul Artesana printr-o imagine foarte concretă. Au trecut aproximativ cinci ani de la apariția ideii până la prima cărămidă a fabricii. Au urmat alți ani în care munca lor a mers în principal către plata datoriilor făcute la început. Succesul pe care publicul îl vede astăzi a venit după o perioadă lungă în care rezultatele nu erau spectaculoase, iar presiunea financiară era permanentă.
Nici după depășirea primelor etape, ritmul investițiilor nu s-a oprit. Când o datorie era achitată, urma o extindere sau o fabrică nouă. În emisiune, Daniel a vorbit și despre pregătirea celei de-a treia fabrici, un nou pas asumat fără o presiune externă care să-i oblige să crească. Pentru fondatorii Artesana, dezvoltarea a fost o succesiune de decizii luate cu răbdare și cu disponibilitatea de a o lua de la capăt.
Libertatea a fost unul dintre motivele pentru care Daniel și-a dorit propria afacere. Antreprenoriatul nu i-a adus mai mult timp liber, mai ales în primii ani, însă i-a oferit libertatea de a-și organiza singur timpul și munca. Liniștea, spune el, rămâne încă în lucru.
Doi fondatori cu perspective diferite
Alina și Daniel descriu parteneriatul lor prin complementaritate. Au ritmuri și reacții diferite, iar când unul dintre ei obosește sau își pierde încrederea, celălalt îl ajută să meargă mai departe. Daniel crede că un business are nevoie de cel puțin doi oameni care să poată privi aceeași problemă din unghiuri diferite. Astăzi, compania are și alți asociați, tocmai pentru ca deciziile importante să beneficieze de mai multe perspective.
În familie, diferențele dintre ei au funcționat în același fel. Daniel se vede drept cel cu un profil de risc ridicat, dar recunoaște că uneori tot el ajunge să apese frâna. Alina nu descrie neapărat un apetit pentru risc, ci unul pentru acțiune. Ea este cea care simte nevoia să facă lucrurile să se întâmple și să fie prezentă acolo unde este nevoie.
Familia din spatele Artesana
Partea personală a conversației a fost una dintre cele mai sincere. Alina a povestit că au existat momente în care a ales nevoile Artesana în detrimentul timpului petrecut cu copiii. Compania a fost construită de foarte jos, iar prezența ei în fabrică presupunea uneori plecări de acasă la trei dimineața, pentru a ajunge înainte de începerea producției și pentru a verifica dacă totul era în regulă.
Cei trei copii au crescut aproape de afacere. Au mers cu părinții în mașină, au fost prezenți la drumuri și chiar la unele negocieri. Pentru Alina, acest efort a avut un cost real: timp mai puțin pentru familie și presiune asupra relației de cuplu. Daniel a știut însă să rămână tată și soț în perioadele grele, iar copiii i-au ajutat pe amândoi să se desprindă, măcar pentru scurt timp, de problemele fabricii.
Experiența familiei a influențat și felul în care privesc produsele. Descoperirea, în urmă cu aproximativ 15 ani, a alergiei fiului lor Darius la proteina laptelui de vacă i-a făcut să studieze mai atent subiectul și să trateze cu și mai multă responsabilitate fiecare decizie legată de rețete și producție. În interviu, Alina vorbește despre această experiență ca despre un angajament personal de a face lucrurile corect și de a nu trata hrana copiilor ca pe un detaliu comercial.
Empatia ca regulă de lucru
Artesana a pornit cu patru oameni și a ajuns la o echipă de peste 100. Pe măsură ce compania a crescut, Alina a încercat să păstreze apropierea de oameni și să le transmită liderilor de echipă că empatia face parte din felul în care trebuie condusă compania. Recunoaște că apar situații în care presiunea mută empatia pe planul al doilea, dar tocmai de aceea această valoare trebuie apărată în mod conștient. Cultura Artesana nu a fost construită după un manual. Alina spune că ea a apărut din bun-simț și din felul în care cei doi fondatori se raportează la oameni. Compania a crescut după chipul și asemănarea lor, iar provocarea actuală este ca această apropiere să rămână vizibilă și într-o organizație mult mai mare decât cea de la început.
Refuzul compromisurilor în producția de lactate
Pentru Alina Donici, lipsa compromisului nu este o formulă de comunicare, ci o decizie care a costat bani. Exemplul dat în emisiune este laptele de capră, a cărui producție are o sezonalitate pronunțată. În primii ani, produsele din lapte de capră puteau lipsi de la raft în sezonul rece, când fermele nu furnizau cantitatea necesară. Deși amestecarea laptelui de capră cu lapte de vacă ar fi fost legală dacă era declarată corect pe etichetă, Artesana a refuzat această soluție.
Decizia a însemnat vânzări pierdute pe termen scurt, dar a protejat încrederea clienților și sensul produsului. Alina spune că vrea să își poată privi clienții în ochi și să le spună că produsele sunt făcute așa cum trebuie. Este un principiu pe care îl leagă de educația primită în familie și pe care îl consideră mai important decât un câștig rapid.
Ce nu se vede într-un borcan de iaurt Artesana
Întrebat ce rămâne invizibil în spatele unui borcan de iaurt, Daniel a vorbit despre ofertele repetate ale industriei de aditivi. Artesana le-a refuzat, chiar și atunci când promiteau o producție mai ușoară sau un profit mai mare. Produsele trebuie să conțină doar ingredientele necesare, iar laptele trebuie prelucrat și verificat după regulile stabilite de companie. O parte importantă a acestei munci se desfășoară în laboratorul propriu. Daniel a explicat că Artesana face verificări la fiecare lot de lapte, inclusiv pentru aflatoxină și pentru posibile reziduuri care pot apărea atunci când un animal aflat sub tratament este muls din greșeală. Relațiile de lungă durată cu furnizorii sunt importante, dar nu înlocuiesc controlul. Fiecare lot trebuie verificat.
Pasteurizarea este realizată la o temperatură aleasă pentru siguranța produsului, iar verificările completează procesul acolo unde simpla încălzire nu este suficientă. Aceste etape nu sunt vizibile la raft, însă explică o parte din costul, disciplina și responsabilitatea din spatele lactatelor Artesana.
Un mesaj despre antreprenoriatul românesc
La finalul emisiunii România care produce, Alina a vorbit despre încrederea în România și în capacitatea antreprenorilor români de a construi. Pentru ea, această încredere trebuie dovedită prin ceea ce facem, nu repetată ca o frază convenabilă. Oamenii care împărtășesc aceleași valori trebuie să se găsească și să lucreze împreună. Povestea spusă de Alina și Daniel Donici la Agro TV arată că Artesana nu s-a construit printr-o singură decizie inspirată. A crescut prin ani de muncă, investiții succesive, alegeri dificile și reguli păstrate chiar și atunci când varianta mai simplă ar fi adus bani mai repede. Aceste lucruri nu se văd întotdeauna într-o sticlă de lapte sau într-un borcan de iaurt, dar se regăsesc în felul în care produsele ajung la raft.
Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin
- Alina și Daniel Donici la „România care produce” (Agro TV) - 13 septembrie 2026
- Un an școlar de succes! - 7 septembrie 2026
- Putem alege în continuare lucrurile simple - 5 septembrie 2026
Întrebări frecvente
Cine sunt Alina și Daniel Donici
▼Alina și Daniel Donici sunt fondatori Artesana. Ei au construit compania împreună și spun că diferențele dintre perspectivele și ritmurile lor i-au ajutat să depășească momentele dificile.
Cum verifică Artesana calitatea laptelui
▼Daniel Donici a explicat că laboratorul propriu verifică fiecare lot de lapte. Testele includ controlul pentru aflatoxină și pentru posibile reziduuri asociate tratamentelor administrate animalelor, pe lângă programul obligatoriu de autocontrol.
Care sunt planurile de dezvoltare ale Artesana
▼În interviul de la Agro TV, Daniel Donici a spus că echipa lucrează la cea de-a treia fabrică Artesana. Proiectul continuă seria investițiilor făcute după fiecare etapă de creștere a companiei.
Citește în continuare
Ți-a plăcut acest articol? Mai avem multe să-ți povestim.
Abonează-te la newsletter-ul nostru și te vom ține la curent cu cele mai recente știri despre noi și evenimente pe care le organizăm.
Promitem și ne angajăm, conform politicii noastre de confidențialitate, să nu trimitem mesaje nesolicitate și nici nu împărtășim adresa ta cu altcineva. Și te poți dezabona oricând.