ROAliment – Interviu Artesana: Iaurtul Jersey și rețeta succesului – „Nimic pus, nimic scos”
Sursa: ROAliment.ro
Artesana a devenit un reper de necontestat al lactatelor artizanale din România, o poziție câștigată nu prin scurtături, ci prin respectarea riguroasă a principiului „nimic pus, nimic scos”.
Într-o industrie dominată de competiția prețurilor, brandul clădit de Alina și Daniel Donici confirmă faptul că succesul sustenabil este rezultatul coerenței depline între promisiunea brandului și calitatea reală de la raft.
Echipa RO.aliment explorează continuu liderii care pun calitatea pe primul loc, oferind o platformă de dialog despre onestitate, procesare minimă și viziune pe termen lung.
În cadrul interviului cu Sergiu Mulțescu – CEO Artesana, am descoperit povestea din spatele Iaurtului Jersey, produs care a câștigat premiul Gustul Ales 2025 la categoria Produse acidofile – iaurt clasic. Am discutat, de asemenea, despre planurile pentru a treia fabrică, o investiție strategică ce va duce tradiția artizanală Artesana într-o nouă etapă.
ROA: Artesana este percepută ca un reper al lactatelor artizanale din România. Ce credeți că apreciază cel mai mult consumatorii: gustul autentic, simplitatea ingredientelor, procesarea minimă sau relația transparentă cu materia primă? Cum se reflectă aceste valori în produsele voastre?
Sergiu Mulțescu: Cred că nu este vorba de un singur lucru și nici nu cred că ele pot fi separate. Consumatorii simt un întreg. Gustul autentic vine din simplitatea ingredientelor, din procesarea minimă și dintr-o relație corectă și transparentă cu materia primă. La Artesana nu am încercat niciodată să „construim” gustul în fabrică. Gustul este rezultatul unor decizii asumate încă de la început: lapte integral, neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă, rețete scurte și clare. Atât. Pentru noi, asta înseamnă respect față de produs și față de oamenii care îl consumă. [Citește continuarea…]
Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin
- Un an școlar de succes! - 7 septembrie 2026
- Putem alege în continuare lucrurile simple - 5 septembrie 2026
- Alina și Daniel Donici, la podcastul lui Teo Trandafir: povestea unui vis construit împreună - 4 septembrie 2026
Citește în continuare
Ți-a plăcut acest articol? Mai avem multe să-ți povestim.
Abonează-te la newsletter-ul nostru și te vom ține la curent cu cele mai recente știri despre noi și evenimente pe care le organizăm.
Promitem și ne angajăm, conform politicii noastre de confidențialitate, să nu trimitem mesaje nesolicitate și nici nu împărtășim adresa ta cu altcineva. Și te poți dezabona oricând.