Ce înseamnă cu adevărat laptele bun? Povestea Artesana, spusă de Alina Donici | Vizita de Lucru
În dialogul cu Geanina Cordondan, Alina Donici vorbește despre Artesana ca despre un proiect construit pe o promisiune simplă: transparență, respect pentru oameni și un lapte păstrat cât mai aproape de starea lui firească. De la început, Artesana a ales să arate, nu doar să spună: fabrica din Tecuci are un culoar de vizitare din sticlă, iar vizitele sunt deschise publicului (inclusiv pentru școli), astfel încât oricine poate vedea cu ochii lui cum se transformă laptele în iaurt, kefir și brânzeturi.
Interviul trece prin momentele-cheie ale poveștii: ideea „nebună” pornită în 2007 de la o bucată de brânză gustată în Spania, anii grei de început, insolvența și presiunea uriașă a creditelor garantate cu casele părinților. Alina povestește cum intrarea în retail a devenit punctul de cotitură: un iaurt românesc în borcan de sticlă, o întâlnire decisivă și, de acolo, creșterea treptată a brandului, fără a renunța la principii.
Un fir important al conversației este demontarea „miturilor” din jurul laptelui și al procesării
Alina explică de ce contează temperatura: Artesana folosește o pasteurizare sub punctul de fierbere pentru a proteja cât mai mult integritatea laptelui. În paralel, insistă pe partea de siguranță: fiecare transport de lapte este verificat, iar compania a investit masiv într-un laborator propriu și în validări externe, pentru ca produsele să rămână curate, corecte și predictibile.
Interviul atinge și filosofia de business: fără autosuficiență, fără „statuie”, cu ideea că profitul este sănătos, dar nu trebuie obținut prin compromisuri. Alina vorbește despre cultura organizațională (peste 100 de oameni), despre bunul simț ca criteriu esențial în echipă, despre feedback-ul clienților ca instrument de îmbunătățire și despre proiectele educaționale în școli, unde copiii sunt învățați să citească etichetele și să recicleze.
În final, Alina conturează direcțiile de viitor: internaționalizarea (Artesana este deja prezentă în peste 10 țări europene și explorează noi piețe), extinderea capacităților de producție și dezvoltarea gamei, inclusiv brânzeturi noi și proiecte care cresc din cererile reale ale consumatorilor. Rămâne însă aceeași idee centrală: Artesana există cât timp poate privi clienții în ochi, cu aceeași sinceritate cu care a început.
Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin
- Un an școlar de succes! - 7 septembrie 2026
- Putem alege în continuare lucrurile simple - 5 septembrie 2026
- Alina și Daniel Donici, la podcastul lui Teo Trandafir: povestea unui vis construit împreună - 4 septembrie 2026
Citește în continuare
Ți-a plăcut acest articol? Mai avem multe să-ți povestim.
Abonează-te la newsletter-ul nostru și te vom ține la curent cu cele mai recente știri despre noi și evenimente pe care le organizăm.
Promitem și ne angajăm, conform politicii noastre de confidențialitate, să nu trimitem mesaje nesolicitate și nici nu împărtășim adresa ta cu altcineva. Și te poți dezabona oricând.