ZF 15 minute cu un antreprenor. Artesana, despre construirea noii fabrici
Sursa foto și articol: ZF
ZF 15 minute cu un antreprenor. Artesana, despre construirea noii fabrici: „Construcţia ar putea începe în primăvara anului viitor. Vrem să facem brânzeturi tradiţionale italieneşti, sunt mulţi în HoReCa care folosesc produse din import, vrem să fim un substitut“
♦ Investiţia în noua fabrica este estimată la circa 10 milioane de euro, însă antreprenorii se aşteaptă ca acest buget să crească cu circa 20% până la finalizarea proiectului.
Producătorul de lactate Artesana ar urma să înceapă construcţia unei noi fabrici în primăvara anului viitor, astfel încât producţia în noua unitate să pornească în 2027. Artesana are în prezent două unităţi de producţie, ajunse deja la capacitate maximă. Cu o capacitate mai mare de producţie, Artesana vrea să îşi extindă nu doar portofoliul de produse, dar şi volumele trimise la export.
Unul dintre planurile Artesana este de a începe să producă brânzeturi tradiţionale italieneşti, precum mozzarella.
„Trebuie să ne dăm seama ce tip de produse vom face în noua fabrică pentru că putem lua echipamente mai versatile, dar trebuie să avem şi o bază. Am venit în Italia ca să ne documentăm. Vrem să mergem pe partea de brânzeturi tradiţionale italieneşti, pornind de la mozzarella. Este o piaţă mare în HoReCa din România care foloseşte brânzeturi din Italia. Am vrea să înlocuim acele importuri“ [Continuarea pe ZF.ro]
- Gala Hanukkah 2025 - 12 decembrie 2025
- Lansare de carte: „Adevărul din farfurie”- Prof. dr. Dan C. Vodnar - 7 decembrie 2025
- Kefirurile Artesana votate numărul 1 la calitate în România! - 3 decembrie 2025
Ți-a plăcut acest articol? Mai avem multe să-ți povestim.
Abonează-te la newsletter-ul nostru și te vom ține la curent cu cele mai recente știri despre noi și evenimente pe care le organizăm.
Promitem și ne angajăm, conform politicii noastre de confidențialitate, să nu trimitem mesaje nesolicitate și nici nu împărtășim adresa ta cu altcineva. Și te poți dezabona oricând.






