Așa e laptele verii
Dacă ți-a plăcut laptele primăverii, atunci te vei îndrăgosti de laptele verii. Pentru că e același și, în același timp, nu e.
Vedeți voi, când păstrezi laptele integral, nestandardizat și neomogenizat, îl pasteurizezi la temperatură blândă și-l ambalezi la sticlă, el păstrează gustul și aroma florilor de vară.
Iar caimacul… Caimacul e cireașa de pe tort. Sau dopul de smântână, depinde cum vrei să-i spui. Caimacul se formează în mod natural la laptele nostru minim procesat. Îi trebuie doar puțin timp să se odihnească în frigider.
