Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar“Motivul pentru care adăugăm pesmet la roșia gratinată este pentru a conferi roșiei partea crocantă. Fâșiile de pui se trec prin făină mai întâi pentru...
Ne-am petrecut prima zi din octombrie alături de prietenii noștri dragi din programul #AutenticRomanesc: Fragedo by Transavia. Well Made in Romania, Monte Banato, Cramele Recas, Grandma's Delights - Produse...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Gătirea la sous-vide reușeste să mențină calitatea și gustul ingredientelor autentice, de aceea este o tehnică devenită foarte populară în ultimii ani.” – Chef Marcian...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar“Această salată este un acompaniament potrivit pentru grill, și, cum suntem în sezonul grătarelor, poate fi o idee inspirată. În plus, este o bună ocazie...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Pentru pregătirea dressing-ului, vă recomand să amestecați în sensul invers acelor de ceasornic pentru că astfel evitați separarea iaurtului. Un alt pont este scufundarea feliilor...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Vă recomand ca brânza maturată cu ardei iute să fie tăiată fâșii și așezată deasupra puiului fierbinte, abia scos din tigaie. Căldura sa va topi...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Am ales trufa neagră de Transilvania, un produs autentic românesc, ca să punem în valoare și mai mult sparanghelul și oul de prepeliță.” – Chef...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Am vrut să pregătesc o altfel de supă-cremă, în care să punem în valoare două ingrediente autentic românești: puiul Fragedo și sparanghelul. Sper să vă...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Această rețetă este o inspirație din bucătăria italiană, mai precis de la tradiționala scaloppina al limone, însă reinterpretată cu produse autentice românești”. - Chef Marcian Vodnar Ingrediente...
Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar„Pentru această rețetă, am folosit o tehnică esențială numită cauterizare, care se produce în prezența zaharurilor. E un fenomen care se datorează interacțiunii dintre zahăr...
