Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar

Ingrediente

• 2 cartofi de mărime medie
• 1 ceapă
• 3-4 linguri de ulei de măsline
• sare
• 750 ml suc de roșii Grandma’s Delights
  150ml apă
• 2 pulpe de pui fără piele Fragedo
• 1 crenguță de cimbrișor
• 1 lingură cremă de brânză cu roșii uscate Artesana
• 4-5 buc roșii uscate cu usturoi Grandma’s Delights
• 1g piper multicolor Apollo
• 3-4 alune de pădure cu chili Safala
• 3-4 frunzulițe busuioc proaspăt
• 1 lingură de cremă de brânză cu mărar Artesana

Mod de preparare:

1. se călesc o ceapă tocată și doi cartofi medii tăiați cubulețe, se sărează, se toarnă sucul de roșii și se diluează cu puțină apă
2. pulpele se taie cubulețe, se sărează și se rumenesc în puțin ulei și se aromatizează cu cimbrișor proaspăt
3. într-o farfurie adâncă se pasează supa până când devine cremă apoi bucățelele de pui rumenite se pun peste supă
4. se pune apui un quenelle din cremă de brânză și 2-3 roșii uscate cu usturoi
5. se adaugă și câteva boabe de piper, apoi alune de pădure cu chilii tocate mărunt
6. se finisează cu busuioc proaspăt și se servește fierbinte alături de vinul potrivit

Notă: Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert.

Vinul potrivit: IMplict Rosé

IMplict Rosé de la Cramele Recaș desăvârșește acest preparat mediteranean de melci spiralați și pulpe de pui, armonizând prin prospețimea sa fructată sucul de roșii cu busuioc și nota catifelată a smântânii. Cu accente delicate de fructe roșii, acest vin subliniază echilibrul dintre aromele bogate ale cărnii de pui și aciditatea sucului de roșii.

Valori nutriționale:

• Valoare energetică: 2518 kJ/ 601 kcal
• Grăsimi 27 g din care saturate 2 g
• Carbohidrați 45 g din care zaharuri 5 g
• Proteine 58 g
• Sare 1 g

• Despre
• Ultimele Postari

Iulian Donici

PR Manager la Artesana

Artizan al comunicării @Artesana

Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin

Ultimele postari ale lui Iulian Donici (vezi toate)

• Un an școlar de succes! - 7 septembrie 2026
• Putem alege în continuare lucrurile simple - 5 septembrie 2026
• Alina și Daniel Donici, la podcastul lui Teo Trandafir: povestea unui vis construit împreună - 4 septembrie 2026