Rețetă creată de Chef Marcian Vodnar

„Puteți folosi acest mix de carne Fragedo și pentru un grătar reușit în zilele toride de vară. Va fi cu siguranță pe placul tuturor.”– Chef Marcian Vodnar

Ingrediente

• 500g mix de pulpe dezosate și aripioare de pui picante, marinate Fragedo
• 4 lingurițe ulei
• 200g legume pentru sotat (ardei gras și kapia, vânătă, ciuperci champignon, ceapă)
• 1 crenguță de cimbrișor
• 2-3 căței de usturoi
• iaurt Artesana
• mentă
• 50g sos de usturoi Apollo
• 50g sos de usturoi Apollo Golden Onion

Mod de preparare:

1. se iau bucățile de carne mix Fragedo și se rumenesc în tigaia încinsă cu puțin ulei; se verifică din când în când, iar când s-au rumenit se întorc și pe cealaltă parte;
2. se toacă legumele pentru sotat; se încinge o altă tigaie cu puțin ulei, iar în ea se pun la sotat legumele tocate mai devreme; se aromatizează cu puțin cimbrișor și 2-3 căței de usturoi;
3. în timp ce legumele se gătesc, se face sosul de iaurt, amestecând iaurtul cu mentă;
4. se pregătește platoul de servire, cu mixul de carne rumenită, legumele sotate și cele trei sosuri. Se decorează cu cimbrișor proaspăt și se servește cald.

Notă: Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert.

Vinul potrivit: IMplicit Chardonnay Sauvignon Blanc

IMplicit Sauvignon Blanc de la Cramele Recaș se împletește perfect cu aromele îndrăznețe ale pulpelor și aripioarelor de pui picante, aducând un val de prospețime citrică care temperează intensitatea gustativă a condimentelor. Vinul mângâie subtil delicatețea aromatică a legumelor sotate și se lasă îmbrățișat de răcoarea sosului de iaurt cu mentă, transformând fiecare porție într-o explozie savuroasă de arome contrastante, dar perfect echilibrate.

Valori nutriționale:

• Valoare energetică: 4505 kJ/ 1076 kcal
• Grăsimi 65 g din care saturate 18 g
• Carbohidrați 35 g din care zaharuri 4 g
• Proteine 89 g
• Sare 4 g

• Despre
• Ultimele Postari

Iulian Donici

PR Manager la Artesana

Artizan al comunicării @Artesana

Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin

Ultimele postari ale lui Iulian Donici (vezi toate)

• Un an școlar de succes! - 7 septembrie 2026
• Putem alege în continuare lucrurile simple - 5 septembrie 2026
• Alina și Daniel Donici, la podcastul lui Teo Trandafir: povestea unui vis construit împreună - 4 septembrie 2026