Alimentație echilibrata in sarcina: care este rolul produselor lactate?

Perioada sarcinii este una deosebit de importantă în viața oricărei femei. În această etapă, nevoile nutriționale se modifică considerabil, iar o alimentație echilibrată și variată devine esențială pentru a asigura atât sănătatea mamei, cât și dezvoltarea armonioasă a fătului.[1] Printre alimentele recomandate pentru o dietă echilibrată în timpul sarcinii se numără și produsele lactate. De ce vei afla mai jos!

De ce este importantă o alimentație echilibrată în sarcină?

În timpul sarcinii, corpul femeii este supus unor schimbări fiziologice complexe pentru a susține creșterea și dezvoltarea fătului, iar nevoia de energie și nutrienți esențiali crește. Lipsa unei alimentații adecvate în timpul sarcinii a fost asociată cu un risc crescut de diverse complicații, inclusiv greutate mică la naștere, restricție de creștere fetală, macrosomie (greutate mai mare de 4 – 4,5 kg la naștere) sau greutate mare pentru vârsta gestațională. La rândul lor, aceste complicații sunt asociate cu riscuri crescute de a dezvolta boli cronice în copilărie și la vârsta adultă.[1]

O alimentație echilibrată este deci esențială nu doar pentru a asigura un aport adecvat de vitamine și mineral și pentru a evita potențialele complicații, ci și pentru a reduce riscul dezvoltări unor probleme de sănătate mai târziu în viață.[1]

Nu este necesar să se urmeze o dietă specială în timpul sarcinii (sau să se mănânce pentru doi), dar este esențial să se consume o varietate de alimente diferite în fiecare zi pentru a se asigura echilibrul corect de nutrienți.[2]

Cum contribuie produsele lactate la o alimentație echilibrată în sarcină?

Consumul de lactate în timpul sarcinii este recomandat deoarece laptele și produsele obținute din el conțin o varietate de nutrienți esențiali pentru sănătatea mamei și a fătului, cum ar fi proteine, calciu, fosfor, potasiu, iod, colina, vitamina B12 și riboflavina.[3]

Proteinele, de exemplu, sunt esențiale pentru creșterea și regenerarea țesuturilor, fiind deosebit de importante în formarea organelor și a musculaturii fătului, iar produsele lactate sunt bogate în proteine de înaltă calitate. Calciul din produsele lactate este esențial pentru dezvoltarea oaselor și a dinților, iodul este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului fătului, iar colina este un nutrient important pentru dezvoltarea creierului și a măduvei spinării. Unele produse lactate conțin și vitamina D, care facilitează absorbția calciului în organism.[2]

În plus, produsele lactate fermentate, cum sunt iaurtul sau kefirul, sunt o sursă bună de probiotice, bacteriile bune care ajută sistemul digestiv să funcționeze mai eficient și pot ajuta la ameliorarea simptomelor precum diareea și constipația, frecvent întâlnite în timpul sarcinii.[4]

Pot exista și riscuri legate de consumul de produse lactate în sarcină?

Pentru majoritatea femeilor însărcinate, consumul de produse lactate este sigur și benefic, contribuind la aportul necesar de calciu și alți nutrienți esențiali. Chiar și în cazul în care mama are intoleranță la lactoză, o afecțiune care poate provoca simptome precum balonare, diaree și crampe abdominale, este posibil să poată consuma fără probleme unele produse lactate cu conținut mai scăzut de lactoză, cum ar fi, de exemplu iaurtul, kefirul sau brânzeturile maturate.[5]

Singurul risc important asociat cu consumul de lactate în timpul sarcinii este legat de consumul de produse nepasteurizate. Acestea pot conține bacterii periculoase precum Listeria, care pot provoca o infecție numită listerioză. Listerioza este o infecție serioasă care poate cauza complicații grave în timpul sarcinii, cum ar fi avortul spontan sau nașterea prematură. Se recomandă deci doar consumul de lactate pasteurizate în sarcină.[6] Toate lactatele Artesana sunt pasteurizate la temperatură blândă, așa că le poți consuma fără griji!

Cum să incluzi produsele lactate în dieta zilnică?

Varietatea produselor lactate face integrarea lor în alimentația ta foarte simplă, indiferent de preferințele sau „poftele” tale.

Laptele poate fi consumat ca atare sau adăugat în cafea, ceai sau cereale. Iaurtul poate fi utilizat pentru a face smoothie-uri, ca bază pentru dressinguri de salate sau chiar ca înlocuitor pentru smântână în anumite rețete. Brânza poate fi folosită în sandvișuri, salate, paste, pizza sau preparate la cuptor. Existe o varietate de rețete care includ lactate printre ingredientele principale, fie că este vorba de preparate pentru micul-dejun, prânz, cină ori gustări. Nu-ți va fi deloc greu să găsești modalități noi de a consuma lactate chiar și zilnic!

Produsele lactate joacă un rol esențial în menținerea unei alimentații echilibrate în timpul sarcinii, oferind nutrienți cruciali pentru sănătatea mamei și dezvoltarea fătului. Printr-un consum moderat și variat, lactatele pot susține nevoile crescute de calciu, proteine și vitamine, prevenind complicațiile și asigurând o dezvoltare optimă. Asigură-te că alegi produse de calitate, pasteurizate și adaptate preferințelor tale. Dacă ai întrebări sau preocupări legate de consumul de lactate, discută cu medicul tău sau cu un nutriționist pentru a personaliza dieta în funcție de nevoile tale. Sarcina este o călătorie unică, iar alimentația echilibrată este cheia succesului!

Bibliografie:

1. Marshall, Nicole E, et al. „The Importance of Nutrition in Pregnancy and Lactation: Lifelong Consequences”, American Journal of Obstetrics and Gynecology, vol. 226, no. 5, 27 Dec. 2021, pp. 607–632, pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9182711/, https://doi.org/10.1016/j.ajog.2021.12.035. Accesat la 19 Nov. 2024.
2. „Nutrition during Pregnancy”, American College of Obstetricians and Gynecologists, 2020, www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy. Accesat la 19 Nov. 2024.
3. María Achón, et al. „Effects of Milk and Dairy Product Consumption on Pregnancy and Lactation Outcomes: A Systematic Review” Advances in Nutrition, vol. 10, 21 Jan. 2019, pp. S74–S87, pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6518133/, https://doi.org/10.1093/advances/nmz009. Accesat la 19 Nov. 2024.
4. „Probiotics during Pregnancy”, American Pregnancy Association, Oct. 2020, americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/probiotics-during-pregnancy/. Accesat la 19 Nov. 2024.
5. „A Guide on What to Eat during Pregnancy.” Healthline, 13 Aug. 2020, www.healthline.com/nutrition/13-foods-to-eat-when-pregnant. Accesat la 19 Nov. 2024.
6. „Foods to Avoid in Pregnancy”, NHS, Dec. 2020, www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/. Accesat la 19 Nov. 2024.

• Despre
• Ultimele Postari

Iulian Donici

Artizan al comunicării @Artesana

Iulian Donici este expert în PR și marketing digital cu o experiență vastă în comunicare și dezvoltarea de strategii de brand, activând în MarComm din anul 2006. Ca PR Manager la Artesana, încă de la înființare, a jucat un rol esențial în creșterea companiei. A coordonat campanii de PR, media și digital marketing, contribuind la creșterea brandului Artesana. Vezi profilul complet
Conectează-te cu Iulian pe Linkedin

Ultimele postari ale lui Iulian Donici (vezi toate)

• Artesana – Marca preferată de lactate românești! - 14 ianuarie 2025
• La multi ani, 2025! - 31 decembrie 2024
• Crăciun fericit tuturor! - 25 decembrie 2024